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昨毁千二只批发商有异议 杀鸡行动殃及鸭鹅
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【商报讯】全港性杀鸡行动亦殃及早已分流处理的鸭与鹅。渔护署职员昨日到西环鸭鹅中央屠宰中心，销毁一千二百存货。不过，鸭鹅批发商可在下周二便再次进口鸭鹅。
对於鸭鹅也被牵涉进入销毁行动中，鸭鹅批发商人大表不满。一名批发商郭?有表示，九七年禽流感杀鸡事件後，当局将鸭鹅分流处理，??取中央屠宰方法处理鸭鹅，防止鸭鹅与鸡交叉感染，与此同时对鸭鹅的入口更?取极度严励的监控。但纵使如此，这次鸡档发现禽流感，又最终波及鸭鹅，这是鸭鹅商人很抗拒的事。
其实自环食局宣布杀鸡後，上周六已停止西环鸭鹅中央屠宰中心的运作，至昨日早上，更由大批渔护署职员到场将一千二百头存货销毁。由於鸭鹅属水禽，可以暂时闭气一段时间，故不能用二气化碳?，要逐头割颈杀死，再运往堆填区堆填。
据环食局解释，销毁鸭鹅是要彻底防止交叉感染；而鸭鹅可在明日便可复恢入口及经中央屠宰後出售。根据国际规例，在销毁禽畜後，以两日时间进行清洁与消毒，便可确保细菌被消灭，故渔护署同意鸭鹅中央屠场可在明日复恢运作。
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