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业界料食品成分检测服务将吃香 基因食品标准不宜过严
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【商报专讯】记者古日东报道：政府建议食物中含有超过百分之五的基因改造成份才定义为基因食品，不过，有基因化验公司指出，没有使用基因改造成分的原料造食物，其基因改造成分最多应不足百分之零点一，因此将基因食品的标准定为百分之一亦是可行的；但政府亦要考虑一旦订定标准过严时，会令食物造商难以?购合要求的食物原料。
香港基因晶片开发有限公司市务经理吴章祝接受访问时表示，根据该公司过去检测过的食物样本，没有?用基因改造的原料所造的食品，其化验结果一般都会显示含有约百分之零点零零二至百分之零点零一的基因改造成分，其主要原因是造食物的天然原料可能受到基因改造原料的污染，令成品都会含有微量基因改造成分。
他又指出，没有使用基因改造原料的成品，若因加工过程中出现错误而受到污染，最多亦只会出现百分之零点零一至百分之零点一的较高基因改造成分含量。因此，若果出现百分之一的基因改造成分含量，肯定是原料本身是基因改造的原料，而?非出於被基因改造成份的物料污染。
吴章祝表示，该公司的客户中，大型食品造公司?全港的六至七成，而中小型造公司则约?全港的两成至三成。
他透露，在市场考虑下，大型的食品造公司都已趋向生产不含基因改造成分的产品。随着中国加入世界贸易组织，相信亦会?用基因改造食品标签制度，而香港相当部分的食品是由内地供应，因此，基因改造成份检测服务将会更加有需要。
吴章祝表示，在政府推行自愿性或强制性的基因改造成分标签制度的前夕，该公司正致力向食品造商推介实施基因改造食品监察计划，以及推出非基因改造食品证书，为食品造商推出非基因改造食物标签作好准备。
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