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卫生部：夏季谨防食物中毒
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【商报讯】卫生部昨天就易高发食物中毒的夏季来临，发出预防食物中毒的紧急通知，通知中特别提到了预防学校食物中毒的发生。
卫生部的紧急通知说，最近一段时期，卫生部连续接到重大食物中毒的事故报告。卫生部指示各地做好预防夏季食物中毒工作。当前正值高考来临之际，各地卫生行政部门要根据食品卫生法的有关规定，加强对食品生产经营者的监督管理，特别要重视学校集体食堂、学生集体餐供应单位的监督检查，对学生集体用餐加工、运输、?购和分发等关键环节要进行严格控制。对无卫生许可证的非法食品生产加工单位要坚决予以取缔，对使用非食品原料生产食品的，要严加查处。
卫生部还要求各地对常见的亚硝酸盐、毒蕈、河豚鱼、细菌性食物中毒的症状及预防、控制措施要大力宣传，同时要认真做好食物中毒患者的救治工作，各地卫生行政部门要落实食物中毒救治预案，做好有关药品、器材和抢救人员的准备工作。
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