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霍乱源头疑来自荃湾区烧味 食环署巡查全港烧味店
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【商报专讯】记者古日东报道：砲於本港近期发生多宗霍乱个案的源头怀疑与烧味有关，地点极可能是荃湾及葵涌区，食环署昨日突击巡查荃湾区的小店食和烧腊店，将违例摆放的烧腊充公，并向百多间烧腊店发出告票；食环署强调，将会一连数日，派出百多名卫生督察，突击巡查全港街市及熟食店，以打击不妥当处理食物的食肆。
百馀食物店接告票
食环署人员昨日在荃湾区多间烧腊店，将未有放在玻璃柜内的烧味充公，期间食环署人员与店踑负责人一度发生争拗，需由警员到场协助行动继续进行，食环署人员又向两间烧腊店发出告票。
食环署的行动主要是针对近期本港发现的霍乱病症，食环署助理署长劳月仪表示，该署会一连数日加强行动，巡查食肆，以及抽验海鲜店鱼缸水。食环署又强调，是次行动?非代表荃湾区食肆的卫生情况比其他地区恶劣。有烧腊店店东表示，中国烧腊店的传统买卖方式都是露天售卖，否则不能养活很多人，顾客亦会减少，烧腊店的经营者没有办法避免。不过，亦有烧腊店店东认同食环署的做法，指将烧腊放在玻璃柜内售卖会较卫生，加上近日发生霍乱，预防措施要做得较足。
充公食物千馀公斤
食环署昨日共巡查四百九十七间烧腊店、一百一十六间小食店、一百四十四间海鲜店；发出口头警告二百八十一次，告票则发出一百四十三张。充公的食物共一千八百五十公斤。
有消息指，目前五宗的霍乱个案，怀疑与烧味有关，源头可能来自葵涌与荃湾区。
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