中国经济

轻工业部表示：中国酱油不含致癌物质

　　【商报讯】轻工业部食品发酵工业研究所有关专家近日表示，虽然欧盟认为三氯丙醇‘有可能致癌’，但这只是动物试验发现的结果，?未证实会令人致癌。
　　另据检测，中国的主要酱油生产厂均已不使用氨基酸水解液，不少厂家都安装了专门的设备定期进行检测，特别是今年的产品，不仅质量有了很大提高，而且没有一个品牌添加有三氯丙醇，因此消费者可以放心食用。

	[中国经济]	2001年6月25日星期一